Restaurant nach Kategorien

1 Michelin Stern
- 16. Mai 2025 Sushi Sho (Carl Ishizaki) - Stockholm
- 28. März 2025 Schwarzer Adler (Christian Baur) - Vogtsburg-Oberbergen
- 28. Jan. 2025 Regina Montium (Benedikt Voss) - Rigi Kaltbad
- 30. Dez. 2024 elmira (Vilson Krasnic) - Zürich
- 7. Dez. 2024 Du Bourg (Christian Aeby) - Biel
- 14. Nov. 2024 Locanda Barbarossa (Mattias Roock & Leopold Ott) - Ascona
- 14. Juli 2024 La Riva (Dominique Schrotter) - Lenzerheide
- 27. Feb. 2024 SEO Küchenhandwerk (Roland Pieber) - Langenargen
- 8. Jan. 2024 Zoe (Fabian Raffeiner) - Bern
- 31. Jan. 2023 Maihöfli (Oscar de Matos) - Luzern
- 18. Juli 2022 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 28. Feb. 2021 Alchémille (Jérôme Jaegle) - Kaysersberg
- 2. Nov. 2020 Restaurant Damien Germanier (Damien Germanier) - Sion
- 30. Sept. 2020 Tickets (Albert Adrià) - Barcelona
- 31. Mai 2020 La Brezza (Marco Campanella) - Ascona
- 10. Mai 2020 Relæ (Jonathan Tam) - Kopenhagen
- 22. Apr. 2020 Locanda Barbarossa (Mattias Roock) - Ascona
- 22. Jan. 2020 Locanda Orico (Lorenzo Albrici) - Bellinzona
- 29. Dez. 2019 Jordnær (Eric Kragh Vildgaard) - Gentofte
- 2. Dez. 2019 Villa Retiro (Fran López) - Xerta
- 20. Nov. 2019 Rössli (Stefan Wiesner) - Escholzmatt
- 27. Sept. 2019 Wujie - Shanghai
- 14. Aug. 2019 Pedro Lemos (Pedro Lemos) - Porto
- 14. Juli 2019 The Omnia (Hauke Pohl) - Zermatt
- 24. Juni 2019 Hoja Santa (Paco Méndez) - Barcelona
- 30. Apr. 2019 Gasthaus zum Gupf (Walter Klose) - Rehetobel
- 31. März 2019 Rigiblick (Ronny Zipfel) - Zürich
- 10. März 2019 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
- 18. Sept. 2018 Megu (Takumi Murase) - Gstaad
- 26. Aug. 2018 Sommet (Martin Göschel) - Gstaad
- 1. Juli 2018 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 22. Apr. 2018 Alma (Henrique Sá Pessoa) - Lissabon
- 20. Dez. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 8. Okt. 2017 Gourmetrestaurant Incantare (Tobias Funke) - Heiden
- 20. Juni 2017 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 22. Mai 2017 Vivanda (Dario Cadonau) - Brail
- 30. Apr. 2017 Onyx (Ádám Mészáros) - Budapest
- 23. Apr. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 1. Apr. 2017 Kitchen Party in der Taverne zum Schäfli - Wigoltingen
- 28. März 2017 Schlüssel (Roger Kalberer) - Mels
- 2. Sept. 2016 Matbaren (Mathias Dahlgren) - Stockholm
- 21. Aug. 2016 Au Pavillon (Laurent Eperon) - Zürich
- 27. Juli 2016 Relae (Christian Puglisi) - Kopenhagen
- 4. März 2016 Maison Manesse (Fabian Spiquel) - Zürich
- 8. Feb. 2016 Nenad meets Equi-Table (Nenad Mlinarevic & Fabian Fuchs) - Zürich
- 27. Dez. 2015 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
- 5. Nov. 2015 Prisma (Christian Nickel) - Vitznau
- 29. Okt. 2015 Equi-Table (Fabian Fuchs) - Zürich
15 Gault Millau Punkte
- 30. Dez. 2024 elmira (Vilson Krasnic) - Zürich
- 8. Jan. 2024 Zoe (Fabian Raffeiner) - Bern
- 30. Mai 2021 Rechberg 1837 (Carlos Navarro) - Zürich
- 14. Juli 2019 The Omnia (Hauke Pohl) - Zermatt
- 1. Juli 2018 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 20. Dez. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 31. Juli 2017 Eckert (Nicolai Wiedmer) - Grenzach-Wyhlen
- 23. Feb. 2017 Jägerhof (Agron Lleshi & Adrian Spiess) - St. Gallen
- 13. Nov. 2016 Rigiblick (Vreni Giger) - Zürich
16 Gault Millau Punkte
- 28. Jan. 2025 Regina Montium (Benedikt Voss) - Rigi Kaltbad
- 31. Jan. 2023 Maihöfli (Oscar de Matos) - Luzern
- 18. Juli 2022 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 28. Feb. 2021 Alchémille (Jérôme Jaegle) - Kaysersberg
- 5. Feb. 2020 Die Weinbank (Gerhard Fuchs) - Ehrenhausen
- 22. Jan. 2020 Locanda Orico (Lorenzo Albrici) - Bellinzona
- 30. Aug. 2019 Jägerhof (Agron Lleshi) - St. Gallen
- 10. Juni 2019 Steinhalle (Markus Arnold) - Bern
- 31. März 2019 Rigiblick (Ronny Zipfel) - Zürich
- 4. Feb. 2019 Sens (Jeroen Achtien) - Vitznau
- 18. Sept. 2018 Megu (Takumi Murase) - Gstaad
- 22. März 2018 Jacobs Restaurant (Thomas Martin) - Hamburg
- 8. Okt. 2017 Gourmetrestaurant Incantare (Tobias Funke) - Heiden
- 12. Mai 2017 Gustav (Antonio Colaianni) - Zürich
- 23. Apr. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 4. März 2016 Maison Manesse (Fabian Spiquel) - Zürich
- 8. Feb. 2016 Nenad meets Equi-Table (Nenad Mlinarevic & Fabian Fuchs) - Zürich
- 27. Dez. 2015 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
- 5. Nov. 2015 Prisma (Christian Nickel) - Vitznau
- 29. Okt. 2015 Equi-Table (Fabian Fuchs) - Zürich
17 Gault Millau Punkte
- 7. Dez. 2024 Du Bourg (Christian Aeby) - Biel
- 19. Okt. 2024 Skin's The Restaurant (Kevin Romes) - Lenzburg
- 14. Juli 2024 La Riva (Dominique Schrotter) - Lenzerheide
- 5. Nov. 2023 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 2. Nov. 2020 Restaurant Damien Germanier (Damien Germanier) - Sion
- 31. Mai 2020 La Brezza (Marco Campanella) - Ascona
- 22. März 2020 Hiša Denk (Gregor Vračko) - Zgornja Kungota
- 20. Nov. 2019 Rössli (Stefan Wiesner) - Escholzmatt
- 6. Okt. 2019 After Seven (Florian Neubauer) - Zermatt
- 10. März 2019 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
- 30. Jan. 2019 Focus (Patrick Mahler) - Vitznau
- 8. Jan. 2019 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 21. Nov. 2018 Boury (Tim Boury) - Roeselare
- 26. Aug. 2018 Sommet (Martin Göschel) - Gstaad
- 24. Mai 2018 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 20. Aug. 2017 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 1. Juli 2017 Terra (Heinrich Schneider) - Sarntal
- 4. Juni 2017 Ecco St. Moritz (Rolf Fliegauf) - Champfèr
- 22. Mai 2017 Vivanda (Dario Cadonau) - Brail
- 30. Apr. 2017 Onyx (Ádám Mészáros) - Budapest
- 28. März 2017 Schlüssel (Roger Kalberer) - Mels
- 26. Feb. 2017 Amador's Wirtshaus & Greisslerei (Juan Amador) - Wien
- 3. Juli 2016 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 9. Juni 2016 Lampart's (Reto Lampart) - Hägendorf
- 13. Dez. 2015 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
18 Gault Millau Punkte
- 28. Feb. 2025 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 14. Nov. 2024 Locanda Barbarossa (Mattias Roock & Leopold Ott) - Ascona
- 3. Okt. 2023 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 20. Aug. 2023 Oustau de Baumanière (Glenn Viel) - Les Baux-de-Provence
- 13. Apr. 2023 Oustau de Baumanière (Glenn Viel) - Les Baux-de-Provence
- 2. Dez. 2022 Mammertsberg (Silvio Germann) - Freidorf
- 28. Apr. 2022 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 29. Juli 2021 Rote Wand Chef's Table (Max Natmessnig) - Lech am Arlberg
- 30. Okt. 2020 L'Auberge de l'Ill (Marc Haeberlin) - Illhaeusern
- 30. Juni 2020 Memories (Sven Wassmer) - Bad Ragaz
- 15. Juni 2020 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 22. Apr. 2020 Locanda Barbarossa (Mattias Roock) - Ascona
- 26. Feb. 2020 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 30. Apr. 2019 Gasthaus zum Gupf (Walter Klose) - Rehetobel
- 6. Mai 2018 Stucki (Tanja Grandits) - Basel
- 13. März 2018 7132 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 18. Jan. 2018 Tannenhof (James Baron) - St. Anton
- 5. Nov. 2017 Chef's Table im Schualhus (Max Natmessnig) - Lech am Arlberg
- 23. Okt. 2017 Landhaus Bacher (Thomas Dorfer) - Mautern an der Donau
- 10. Juli 2017 Gourmet Restaurant Homanns (Daniel & Horst Homann) - Samnaun
- 20. Juni 2017 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 1. Apr. 2017 Kitchen Party in der Taverne zum Schäfli - Wigoltingen
- 3. Nov. 2016 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 21. Aug. 2016 Au Pavillon (Laurent Eperon) - Zürich
- 8. Feb. 2016 Nenad meets Equi-Table (Nenad Mlinarevic & Fabian Fuchs) - Zürich
- 4. Okt. 2015 Focus (Nenad Mlinarevic) - Vitznau
19 Gault Millau Punkte
- 31. Aug. 2021 Haerlin (Christoph Rüffer) - Hamburg
- 16. Mai 2019 Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 19. Okt. 2018 Haerlin (Christoph Rüffer) - Hamburg
- 1. Okt. 2017 Steirereck im Stadtpark (Heinz Reitbauer Jr.) - Wien
- 9. Mai 2017 Andreas Caminada & Quique Dacosta - Schauenstein
- 23. Jan. 2017 Schloss Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 4. Jan. 2017 Gourmet Restaurant Didier De Courten (Didier De Courten) - Sierre
19.5 Gault Millau Punkte
- 20. Feb. 2022 Temporaire Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 22. Aug. 2018 Victor's Fine Dining by Christian Bau (Christian Bau) - Perl-Nennig
- 7. Feb. 2018 Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 6. Dez. 2016 Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt) - Baiersbronn
2 Michelin Sterne
- 28. Nov. 2025 Restaurant Sein (Thorsten Bender) - Karlsruhe
- 28. Feb. 2025 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 19. Okt. 2024 Skin's The Restaurant (Kevin Romes) - Lenzburg
- 25. Juni 2024 Coque (Mario Sandoval) - Madrid
- 5. Nov. 2023 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 3. Okt. 2023 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 6. Nov. 2022 Tantris (Benjamin Chmura) - München
- 18. Sept. 2022 Atelier (Anton Gschwendtner) - München
- 28. Apr. 2022 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 31. Aug. 2021 Haerlin (Christoph Rüffer) - Hamburg
- 30. Okt. 2020 L'Auberge de l'Ill (Marc Haeberlin) - Illhaeusern
- 23. Juli 2020 Noma (René Redzepi) - Kopenhagen
- 30. Juni 2020 Memories (Sven Wassmer) - Bad Ragaz
- 15. Juni 2020 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 26. Feb. 2020 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 23. Okt. 2019 Imperial Treasure - Shanghai
- 6. Okt. 2019 After Seven (Florian Neubauer) - Zermatt
- 29. Mai 2019 Pierre (Jacky Tauvry) - Hong Kong
- 8. Jan. 2019 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 21. Nov. 2018 Boury (Tim Boury) - Roeselare
- 19. Okt. 2018 Haerlin (Christoph Rüffer) - Hamburg
- 24. Mai 2018 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 6. Mai 2018 Stucki (Tanja Grandits) - Basel
- 22. März 2018 Jacobs Restaurant (Thomas Martin) - Hamburg
- 13. März 2018 7132 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 16. Feb. 2018 The Yeatman (Ricardo Costa) - Vila Nova de Gaia
- 8. Jan. 2018 Belcanto (José Avillez) - Lissabon
- 8. Dez. 2017 Ocean (Hans Neuner) - Porches
- 24. Nov. 2017 Vila Joya (Dieter Koschina) - Albufeira
- 1. Okt. 2017 Steirereck im Stadtpark (Heinz Reitbauer Jr.) - Wien
- 20. Aug. 2017 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 10. Juli 2017 Gourmet Restaurant Homanns (Daniel & Horst Homann) - Samnaun
- 1. Juli 2017 Terra (Heinrich Schneider) - Sarntal
- 4. Juni 2017 Ecco St. Moritz (Rolf Fliegauf) - Champfèr
- 10. Jan. 2017 Frantzén (Björn Frantzén) - Stockholm
- 4. Jan. 2017 Gourmet Restaurant Didier De Courten (Didier De Courten) - Sierre
- 3. Nov. 2016 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 3. Juli 2016 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 9. Juni 2016 Lampart's (Reto Lampart) - Hägendorf
- 8. Feb. 2016 Nenad meets Equi-Table (Nenad Mlinarevic & Fabian Fuchs) - Zürich
- 13. Dez. 2015 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 4. Okt. 2015 Focus (Nenad Mlinarevic) - Vitznau
3 Michelin Sterne
- 8. Okt. 2025 Nihonryori RyuGin (Seiji Yamamoto) - Tokio
- 4. Aug. 2025 Frantzén (Björn Frantzén) - Stockholm
- 22. Apr. 2024 DiverXO (Dabiz Muñoz) - Madrid
- 20. Aug. 2023 Oustau de Baumanière (Glenn Viel) - Les Baux-de-Provence
- 13. Apr. 2023 Oustau de Baumanière (Glenn Viel) - Les Baux-de-Provence
- 20. Feb. 2022 Temporaire Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 13. Aug. 2020 Geranium (Rasmus Kofoed) - Kopenhagen
- 30. Juli 2019 L'Atelier de Joël Robuchon (David Alves) - Hong Kong
- 16. Mai 2019 Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 22. Aug. 2018 Victor's Fine Dining by Christian Bau (Christian Bau) - Perl-Nennig
- 7. Feb. 2018 Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 9. Mai 2017 Andreas Caminada & Quique Dacosta - Schauenstein
- 18. März 2017 Quique Dacosta Restaurante (Quique Dacosta) - Dénia
- 23. Jan. 2017 Schloss Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 6. Dez. 2016 Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt) - Baiersbronn
- 9. Okt. 2016 Geranium (Rasmus Kofoed) - Kopenhagen
- 26. Juni 2016 Bo Innovation (Alvin Leung Jr.) - Hong Kong
- 28. März 2016 The Eight (Albert Au Kwok Keung) - Macau
Ascona
- 14. Nov. 2024 Locanda Barbarossa (Mattias Roock & Leopold Ott) - Ascona
- 31. Mai 2020 La Brezza (Marco Campanella) - Ascona
- 22. Apr. 2020 Locanda Barbarossa (Mattias Roock) - Ascona
Bad Ragaz
- 30. Juni 2020 Memories (Sven Wassmer) - Bad Ragaz
- 10. März 2019 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
- 27. Dez. 2015 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
Baiersbronn
- 20. Feb. 2022 Temporaire Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 7. Feb. 2018 Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 6. Dez. 2016 Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt) - Baiersbronn
Basel
- 6. Mai 2018 Stucki (Tanja Grandits) - Basel
Belgien
- 21. Nov. 2018 Boury (Tim Boury) - Roeselare
Bellinzona
- 22. Jan. 2020 Locanda Orico (Lorenzo Albrici) - Bellinzona
Bern
- 8. Jan. 2024 Zoe (Fabian Raffeiner) - Bern
- 26. Nov. 2020 Bistrobar (Dave Wälti) - Bern
Brail
- 22. Mai 2017 Vivanda (Dario Cadonau) - Brail
Deutschland
- 28. Nov. 2025 Restaurant Sein (Thorsten Bender) - Karlsruhe
- 28. März 2025 Schwarzer Adler (Christian Baur) - Vogtsburg-Oberbergen
- 27. Feb. 2024 SEO Küchenhandwerk (Roland Pieber) - Langenargen
- 6. Nov. 2022 Tantris (Benjamin Chmura) - München
- 18. Sept. 2022 Atelier (Anton Gschwendtner) - München
- 20. Feb. 2022 Temporaire Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 31. Aug. 2021 Haerlin (Christoph Rüffer) - Hamburg
- 30. Juni 2021 Die Burg (Jason Grom) - Donaueschingen
- 19. Okt. 2018 Haerlin (Christoph Rüffer) - Hamburg
- 22. Aug. 2018 Victor's Fine Dining by Christian Bau (Christian Bau) - Perl-Nennig
- 1. Aug. 2018 Lakeside (Cornelius Speinle) - Hamburg
- 22. März 2018 Jacobs Restaurant (Thomas Martin) - Hamburg
- 7. Feb. 2018 Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 31. Juli 2017 Eckert (Nicolai Wiedmer) - Grenzach-Wyhlen
- 6. Dez. 2016 Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt) - Baiersbronn
Dubai
- 15. Jan. 2020 Stay by Yannick Alléno (Yannick Alléno) - Dubai
Dänemark
- 13. Aug. 2020 Geranium (Rasmus Kofoed) - Kopenhagen
- 10. Mai 2020 Relæ (Jonathan Tam) - Kopenhagen
- 29. Dez. 2019 Jordnær (Eric Kragh Vildgaard) - Gentofte
- 9. Okt. 2016 Geranium (Rasmus Kofoed) - Kopenhagen
- 27. Juli 2016 Relae (Christian Puglisi) - Kopenhagen
Fürstenau
- 9. Mai 2017 Andreas Caminada & Quique Dacosta - Schauenstein
- 23. Jan. 2017 Schloss Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
Gstaad
- 18. Sept. 2018 Megu (Takumi Murase) - Gstaad
- 26. Aug. 2018 Sommet (Martin Göschel) - Gstaad
Hong Kong
- 30. Juli 2019 L'Atelier de Joël Robuchon (David Alves) - Hong Kong
- 29. Mai 2019 Pierre (Jacky Tauvry) - Hong Kong
- 26. Juni 2016 Bo Innovation (Alvin Leung Jr.) - Hong Kong
Italien
- 1. Juli 2017 Terra (Heinrich Schneider) - Sarntal
Japan
- 6. Feb. 2026 Sushi Yoshitake (Masahiro Yoshitake) - Tokio
- 8. Okt. 2025 Nihonryori RyuGin (Seiji Yamamoto) - Tokio
Kopenhagen
- 23. Juli 2020 Noma (René Redzepi) - Kopenhagen
- 10. Mai 2020 Relæ (Jonathan Tam) - Kopenhagen
- 29. Dez. 2019 Jordnær (Eric Kragh Vildgaard) - Gentofte
- 9. Okt. 2016 Geranium (Rasmus Kofoed) - Kopenhagen
- 27. Juli 2016 Relae (Christian Puglisi) - Kopenhagen
Luzern
- 2. Mai 2024 Maihöfli (Robert Steuri) - Luzern
Macau
- 28. März 2016 The Eight (Albert Au Kwok Keung) - Macau
Mels
- 28. März 2017 Schlüssel (Roger Kalberer) - Mels
Oesterreich
- 29. Juli 2021 Rote Wand Chef's Table (Max Natmessnig) - Lech am Arlberg
- 5. Feb. 2020 Die Weinbank (Gerhard Fuchs) - Ehrenhausen
- 18. Jan. 2018 Tannenhof (James Baron) - St. Anton
- 5. Nov. 2017 Chef's Table im Schualhus (Max Natmessnig) - Lech am Arlberg
- 23. Okt. 2017 Landhaus Bacher (Thomas Dorfer) - Mautern an der Donau
- 1. Okt. 2017 Steirereck im Stadtpark (Heinz Reitbauer Jr.) - Wien
- 26. Feb. 2017 Amador's Wirtshaus & Greisslerei (Juan Amador) - Wien
Portugal
- 14. Aug. 2019 Pedro Lemos (Pedro Lemos) - Porto
- 22. Apr. 2018 Alma (Henrique Sá Pessoa) - Lissabon
- 16. Feb. 2018 The Yeatman (Ricardo Costa) - Vila Nova de Gaia
- 8. Jan. 2018 Belcanto (José Avillez) - Lissabon
- 8. Dez. 2017 Ocean (Hans Neuner) - Porches
- 24. Nov. 2017 Vila Joya (Dieter Koschina) - Albufeira
Rehetobel
- 30. Apr. 2019 Gasthaus zum Gupf (Walter Klose) - Rehetobel
Rigi Kaltbad
- 28. Jan. 2025 Regina Montium (Benedikt Voss) - Rigi Kaltbad
- 8. Feb. 2017 Regina Montium (Benjamin Just) - Rigi Kaltbad
Schweden
- 4. Aug. 2025 Frantzén (Björn Frantzén) - Stockholm
- 16. Mai 2025 Sushi Sho (Carl Ishizaki) - Stockholm
- 10. Jan. 2017 Frantzén (Björn Frantzén) - Stockholm
- 2. Sept. 2016 Matbaren (Mathias Dahlgren) - Stockholm
Schweiz
- 28. Feb. 2025 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 28. Jan. 2025 Regina Montium (Benedikt Voss) - Rigi Kaltbad
- 7. Dez. 2024 Du Bourg (Christian Aeby) - Biel
- 14. Nov. 2024 Locanda Barbarossa (Mattias Roock & Leopold Ott) - Ascona
- 19. Okt. 2024 Skin's The Restaurant (Kevin Romes) - Lenzburg
- 14. Juli 2024 La Riva (Dominique Schrotter) - Lenzerheide
- 2. Mai 2024 Maihöfli (Robert Steuri) - Luzern
- 5. Feb. 2024 The Dining Room (Christopher Knippschild) - Cham
- 8. Jan. 2024 Zoe (Fabian Raffeiner) - Bern
- 5. Nov. 2023 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 3. Okt. 2023 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 31. Jan. 2023 Maihöfli (Oscar de Matos) - Luzern
- 8. Jan. 2023 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 2. Dez. 2022 Mammertsberg (Silvio Germann) - Freidorf
- 18. Juli 2022 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 28. Apr. 2022 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 30. Mai 2021 Rechberg 1837 (Carlos Navarro) - Zürich
- 31. Jan. 2021 Caschu Alp (Christopher Knippschild) - Stoos
- 26. Nov. 2020 Bistrobar (Dave Wälti) - Bern
- 2. Nov. 2020 Restaurant Damien Germanier (Damien Germanier) - Sion
- 15. Okt. 2020 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 30. Juni 2020 Memories (Sven Wassmer) - Bad Ragaz
- 15. Juni 2020 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 31. Mai 2020 La Brezza (Marco Campanella) - Ascona
- 22. Apr. 2020 Locanda Barbarossa (Mattias Roock) - Ascona
- 26. Feb. 2020 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 22. Jan. 2020 Locanda Orico (Lorenzo Albrici) - Bellinzona
- 20. Nov. 2019 Rössli (Stefan Wiesner) - Escholzmatt
- 6. Okt. 2019 After Seven (Florian Neubauer) - Zermatt
- 30. Aug. 2019 Jägerhof (Agron Lleshi) - St. Gallen
- 14. Juli 2019 The Omnia (Hauke Pohl) - Zermatt
- 10. Juni 2019 Steinhalle (Markus Arnold) - Bern
- 16. Mai 2019 Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 30. Apr. 2019 Gasthaus zum Gupf (Walter Klose) - Rehetobel
- 31. März 2019 Rigiblick (Ronny Zipfel) - Zürich
- 10. März 2019 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
- 4. Feb. 2019 Sens (Jeroen Achtien) - Vitznau
- 30. Jan. 2019 Focus (Patrick Mahler) - Vitznau
- 8. Jan. 2019 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 18. Sept. 2018 Megu (Takumi Murase) - Gstaad
- 26. Aug. 2018 Sommet (Martin Göschel) - Gstaad
- 1. Juli 2018 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 24. Mai 2018 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 6. Mai 2018 Stucki (Tanja Grandits) - Basel
- 13. März 2018 7132 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 20. Dez. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 29. Nov. 2017 Fritz Lambada (Simon Schneeberger) - Winterthur
- 8. Okt. 2017 Gourmetrestaurant Incantare (Tobias Funke) - Heiden
- 20. Aug. 2017 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 10. Juli 2017 Gourmet Restaurant Homanns (Daniel & Horst Homann) - Samnaun
- 20. Juni 2017 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 4. Juni 2017 Ecco St. Moritz (Rolf Fliegauf) - Champfèr
- 22. Mai 2017 Vivanda (Dario Cadonau) - Brail
- 12. Mai 2017 Gustav (Antonio Colaianni) - Zürich
- 9. Mai 2017 Andreas Caminada & Quique Dacosta - Schauenstein
- 23. Apr. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 1. Apr. 2017 Kitchen Party in der Taverne zum Schäfli - Wigoltingen
- 28. März 2017 Schlüssel (Roger Kalberer) - Mels
- 23. Feb. 2017 Jägerhof (Agron Lleshi & Adrian Spiess) - St. Gallen
- 8. Feb. 2017 Regina Montium (Benjamin Just) - Rigi Kaltbad
- 23. Jan. 2017 Schloss Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 4. Jan. 2017 Gourmet Restaurant Didier De Courten (Didier De Courten) - Sierre
- 22. Dez. 2016 Die Rose (Tobias Buholzer) - Rüschlikon
- 13. Nov. 2016 Rigiblick (Vreni Giger) - Zürich
- 3. Nov. 2016 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 21. Aug. 2016 Au Pavillon (Laurent Eperon) - Zürich
- 3. Juli 2016 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 9. Juni 2016 Lampart's (Reto Lampart) - Hägendorf
- 4. März 2016 Maison Manesse (Fabian Spiquel) - Zürich
- 8. Feb. 2016 Nenad meets Equi-Table (Nenad Mlinarevic & Fabian Fuchs) - Zürich
- 27. Dez. 2015 Igniv (Silvio Germann) - Bad Ragaz
- 13. Dez. 2015 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 5. Nov. 2015 Prisma (Christian Nickel) - Vitznau
- 29. Okt. 2015 Equi-Table (Fabian Fuchs) - Zürich
- 4. Okt. 2015 Focus (Nenad Mlinarevic) - Vitznau
Shanghai
- 23. Okt. 2019 Imperial Treasure - Shanghai
- 27. Sept. 2019 Wujie - Shanghai
Slowenien
- 22. März 2020 Hiša Denk (Gregor Vračko) - Zgornja Kungota
Spanien
- 25. Juni 2024 Coque (Mario Sandoval) - Madrid
- 22. Apr. 2024 DiverXO (Dabiz Muñoz) - Madrid
- 30. Sept. 2020 Tickets (Albert Adrià) - Barcelona
- 2. Dez. 2019 Villa Retiro (Fran López) - Xerta
- 24. Juni 2019 Hoja Santa (Paco Méndez) - Barcelona
- 9. Mai 2017 Andreas Caminada & Quique Dacosta - Schauenstein
- 18. März 2017 Quique Dacosta Restaurante (Quique Dacosta) - Dénia
St. Gallen
- 30. Aug. 2019 Jägerhof (Agron Lleshi) - St. Gallen
- 23. Feb. 2017 Jägerhof (Agron Lleshi & Adrian Spiess) - St. Gallen
St. Moritz
- 4. Juni 2017 Ecco St. Moritz (Rolf Fliegauf) - Champfèr
Stockholm
- 4. Aug. 2025 Frantzén (Björn Frantzén) - Stockholm
- 16. Mai 2025 Sushi Sho (Carl Ishizaki) - Stockholm
- 10. Jan. 2017 Frantzén (Björn Frantzén) - Stockholm
- 2. Sept. 2016 Matbaren (Mathias Dahlgren) - Stockholm
The Important Stuff Top20
- 28. Feb. 2025 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 8. Jan. 2023 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 20. Feb. 2022 Temporaire Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 15. Okt. 2020 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 13. Aug. 2020 Geranium (Rasmus Kofoed) - Kopenhagen
- 30. Juni 2020 Memories (Sven Wassmer) - Bad Ragaz
- 26. Feb. 2020 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 29. Dez. 2019 Jordnær (Eric Kragh Vildgaard) - Gentofte
- 16. Mai 2019 Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 24. Mai 2018 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 7. Feb. 2018 Schwarzwaldstube (Torsten Michel) - Baiersbronn
- 1. Okt. 2017 Steirereck im Stadtpark (Heinz Reitbauer Jr.) - Wien
- 20. Aug. 2017 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 1. Juli 2017 Terra (Heinrich Schneider) - Sarntal
- 26. Feb. 2017 Amador's Wirtshaus & Greisslerei (Juan Amador) - Wien
- 23. Jan. 2017 Schloss Schauenstein (Andreas Caminada) - Fürstenau
- 10. Jan. 2017 Frantzén (Björn Frantzén) - Stockholm
- 6. Dez. 2016 Schwarzwaldstube (Harald Wohlfahrt) - Baiersbronn
- 3. Nov. 2016 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 9. Okt. 2016 Geranium (Rasmus Kofoed) - Kopenhagen
- 13. Dez. 2015 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 29. Okt. 2015 Equi-Table (Fabian Fuchs) - Zürich
Tokio
- 8. Okt. 2025 Nihonryori RyuGin (Seiji Yamamoto) - Tokio
Ungarn
- 30. Apr. 2017 Onyx (Ádám Mészáros) - Budapest
Vals
- 28. Apr. 2022 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 8. Jan. 2019 Silver (Mitja Birlo) - Vals
- 13. März 2018 7132 Silver (Sven Wassmer) - Vals
- 3. Nov. 2016 Silver (Sven Wassmer) - Vals
Vitznau
- 4. Feb. 2019 Sens (Jeroen Achtien) - Vitznau
- 30. Jan. 2019 Focus (Patrick Mahler) - Vitznau
- 5. Nov. 2015 Prisma (Christian Nickel) - Vitznau
- 4. Okt. 2015 Focus (Nenad Mlinarevic) - Vitznau
Wien
- 1. Okt. 2017 Steirereck im Stadtpark (Heinz Reitbauer Jr.) - Wien
- 26. Feb. 2017 Amador's Wirtshaus & Greisslerei (Juan Amador) - Wien
Wigoltingen
- 15. Juni 2020 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 20. Juni 2017 Taverne zum Schäfli (Christian Kuchler) - Wigoltingen
- 1. Apr. 2017 Kitchen Party in der Taverne zum Schäfli - Wigoltingen
Zermatt
- 6. Okt. 2019 After Seven (Florian Neubauer) - Zermatt
- 14. Juli 2019 The Omnia (Hauke Pohl) - Zermatt
Zürich
- 28. Feb. 2025 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 30. Dez. 2024 elmira (Vilson Krasnic) - Zürich
- 5. Nov. 2023 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 8. Mai 2023 Wöschi (David Klocksin) - Zürich
- 8. Jan. 2023 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 18. Juli 2022 Igniv (Daniel Zeindlhofer) - Zürich
- 30. Mai 2021 Rechberg 1837 (Carlos Navarro) - Zürich
- 15. Okt. 2020 Widder (Stefan Heilemann) - Zürich
- 26. Feb. 2020 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 31. März 2019 Rigiblick (Ronny Zipfel) - Zürich
- 1. Juli 2018 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 24. Mai 2018 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 20. Dez. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 20. Aug. 2017 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 12. Mai 2017 Gustav (Antonio Colaianni) - Zürich
- 23. Apr. 2017 Mesa (Sebastian Rösch) - Zürich
- 13. Nov. 2016 Rigiblick (Vreni Giger) - Zürich
- 21. Aug. 2016 Au Pavillon (Laurent Eperon) - Zürich
- 3. Juli 2016 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 4. März 2016 Maison Manesse (Fabian Spiquel) - Zürich
- 8. Feb. 2016 Nenad meets Equi-Table (Nenad Mlinarevic & Fabian Fuchs) - Zürich
- 13. Dez. 2015 Ecco (Stefan Heilemann) - Zürich
- 29. Okt. 2015 Equi-Table (Fabian Fuchs) - Zürich